25 juin 08
Taguée
... Après le tag de mes manies honteuses, puis celui de mes goûts culinaires, voici six choses avec ou sans importance ...
Ce tag provient de dessous un arbre. Levez la tête et vous verrez l'arbre à palabres de Libérienne :
1. En hiver je dors avec 2 bouillottes : le chat sur la tête + une bouillotte sur les pieds -pieds chaussés d'une paire de chaussette. Personne n'est parfait, non mais ...
2. Je lis tous les soirs ou presque du 1er janvier au 31 décembre, quelques pages du "livre-en-court". Pour mes choix je m'aide du blog "rompol" d'Aphélandre. Actuellement en court de lecture : Izner et ses libraires puis ce sera Upfield, direction l'Australie ...
3. Je parle à mon chat, c'est-à-dire qu'en dehors de nos débats sur les dernières statistiques financières relatives au nasdaq et à la bourse de Londres, je lui raconte des choses comme : "mia ou", parfois "ron mi", ou alors "mien", ou encore : "moui", ou bien : "miou". Lui me répond par des clins d'oeil, des ronrons. Si. C'est vrai.
4. Je ne pratique plus l'onychophagie. Mais je mange les carottes sans les râper. Ne cherchez pas : il n'y a pas de relation de cause à effet.
5. Il faut qu'il neige entre le 15 novembre et le 15 mars. Sinon je fais une dépression saisonnière pour cause de manque d'hiver.
6. Je vis pieds nus d'avril à octobre.
Règlement du tag :
- Ce présent tag consiste à énumérer 6 choses -importantes ou non sur vous.
- Les personnes taguées doivent afficher ce règlement sur leur blog.
- Taguez six personnes en mettant leur lien sur votre blog.
- Les prévenir sur leur blog.
Et qui sont les heureux tagués ? devinez !
Pour changer un peu, ce sera entre autre les 'tits potes du forum :
18 juin 08
Pas d'internet pendant 3 semaines ...
... ce sera le délai durant lequel mon FAI effectuera le déménagement de ma connexion, à compter de vendredi 20. Pour l'heure, je suis en plein dans la paperasse pour l'emménagement, je révise mes classiques pour mon nouvel emploi, et je me remet à l'allemand. Reprise du boulot le 26 juin ...
D'ici là, j'espère de temps en temps pouvoir jeter un oeil sur ma messagerie dans le cyber-café du coin, ainsi que rendre une petite visite dans ma cour de récréation préférée -j'entends bien sûr, le forum CB.
Pour vos blogs ... ça sera plus tard !
Amitiés virtuelles, mais sincères à toutes et à tous.
Portez-vous bien.
Et à bientôt pour de nouvelles aventures
inter-galactiques, félines, canines,
naturelles, chocolateuses,
peinturlurantes, fraises tagadeuses,
humoristiques,trépignantes,bla bla bla...
Nat et le chatounet.
12 juin 08
Madeleine de Commercy et code de la route.
Je n'en démords pas.
S'il y a bien un prénom délicieux, c'est celui-là : Madeleine. Il est gras en bouche, onctueux dans les sonorités, a une résonance bien en chair. Il est tout sucre avec parfois une pointe de citron. Ou d'orange.
Mais je m'éloigne du sujet ...
Madeleine -Paulmier de son nom de famille, n'était que simple servante chez une certaine Marquise Perrotin de Beaumont. Je dis "certaine", car avec un nom pareil elle devrait être aussi connue que Madonna. Pourtant ça n'est pas le cas. On peut donc raisonnablement en déduire qu'il y a anguille sous la jupe roche.
La Marquise menait grand train de vie et n'hésitait pas à inviter des people, comme par exemple Stan, je veux bien sûr parler du Duc Stanislas de Leszczynski, vous savez, le gars qui a donné son nom à la place nancéienne.
Hors, lors de cette fameuse réception qui eut lieu un soir d'hiver 1755, les cuisinières apprirent à la Dame qu'il y avait pénurie de victuailles pour le dessert. Ca piaillait de tous côtés :
"C'est la cata, ma Dame! ", "il y a un blème avec le dessert!", "on ne va pas priver Stan de dessert : il a fini toute sa souplette !" ....
Car à l'époque, s'il n'y avait pas de hausse de barils de pétrole ni de grève à la RATP, en revanche, les rudes hivers pouvaient mettre à mal les transports commerciaux ...
Qu'à cela ne tienne
La Madeleine
Resta zen
Car en Lorraine
Ya jamais de blème
(chanson populaire du XXVème siècle)
Elle mélangea donc les 3 derniers oeufs avec 130 grammes de sucre de betterave et un reste de farine de blé (il me semble que c'était 150 grammes, si ma mémoire est exacte).
Elle alla quémander chez une voisine 125 grammes de beurre.
(Ne vous attendez pas à ce que je vous révèle le reste de son expérience culinaire. Vous n'aviez qu'à être là.)
Toujours est-il que la quantité de pâte obtenue ne pouvait servir décemment à la confection du gâteau ducal. Madeleine décida d'improviser de petits moules avec des coquilles St Jacques qu'elle avait dérobées empruntées quelques jours auparavant chez Ordralfabétisch von Küchen, cousin germain du breton Ordralfabétix -poissonnier de son état.
Au moins, la Marquise et toute sa maisonnée n'auraient pas l'air de cruches genre Art Nouveau devant Stanley de Nancy.
Le reste de l'histoire, vous la connaissez : Stan adora ces petits gâteaux dodus et savoureux. Il décida qu'ils devaient prendre le digne nom de leur créatrice : Madeleine l'Originale.
Vous pensez l'histoire finie ?
Point du tout.
Accrochez-vous.
Sur le siège passager d'un semi-remorque de 38 tonnes.
Madeleine -par indépendance et goût du voyage avait décidé très tôt de devenir chauffeuse routière. Elle menait son chargement de madeleines de Commercy vers d'autres contrées. En ville, souvent les automobilistes klaxonnaient leur mécontentement lorsqu'elle était obligée de bloquer une rue pour décharger ses pâtisseries. 
Un jour, alors qu'elle effectuait une manoeuvre particulièrement difficile en pleine ville, un ahuri accompagné de sa grognasse klaxonna de façon intempestive.
Là, la moutarde lui monta au nez.
Elle descendit du semi et se précipita vers l'automobiliste.
D'un geste brutal de routière expérimentée elle ouvrit la portière.
Elle harponna le malheureux par la cravate.
Et lui plaqua deux grosses bizouilles humides sur les joues.
"Mais que deviens-tu ? Ca faisait un bail qu'on ne s'était pas vu ! pourquoi ne m'as-tu jamais rappelée et bla bla bla bla ......"
Le gars -dont je préfère taire le nom, se sentit un peu défaillir sous le regard courroucé de son épouse et de cette bonne Madeleine qu'il n'avait jamais vue de sa vie. Il regretta amèrement son emportement
inutile et essuya la tempête pétaradante et très postillonante de sa douce.
La bienséance m'interdit de décrire la suite de l'affaire.
Cette histoire véridique, que l'on retrouve plus tard dans les livres de contes sous le nom de "gros camion et postillons", explique la raison pour laquelle il existe un code de la route "spécial Lorraine", constitué de 10 articles sacrés, que l'on pourra considérer comme la morale de cette aventure.
Article 1. 
Rien ne sert de vous énerver au volant de votre auto
Art.2 Evitez de klaxonner pour n'imp'
Art.3 Les Lorrains répondent à votre agressivité par d'autres pouet
sympathiques et joyeux
Art.4 Ils vous feront de grands sourires et des signes de la main
Art.5 Dans le meilleur des cas, ils vous offriront une madeleine
sur la gueule
Art.6 Dans le pire des cas, vous risquez une pluie de bizouilles
Art.7 Eloignez rapidement votre épouse ou votre époux
Art.8 
Mangez des madeleines au lieu de râler. C'est bon
pour le commerce de Commercy pour la santé.
Art. 9 Vous n'avez rien d'autre à faire que lire ce blog ?
Art.10 J'ai cru entendre la sonnerie de votre téléphone (........)
Je crois que quelqu'un vous appelle.
Pour finir, je remercie une amie d'enfance, qui m'a inspiré cette faribole cuisinée à ma sauce.
Son père -lorsqu'il rencontrait un ahuri du circuit routier, faisait semblant de le connaître et lui faisait des grands signes de la main et klaxonnait à son tour.
Effet garanti sur le gars colérique qui avait alors des doutes et se calmait instantanément.
Depuis, j'applique cette belle idée à la lettre ; vous devriez essayer, c'est très drôle de voir la réaction des gens ...
Et je mange aussi beaucoup de madeleines. Ca aide à rester zen et elles vont bientôt être remboursées par la Sécu.
... comment ça, vous ne me croyez pas ?
Peu importe.
Si vous connaissez la VRAIE recette pour confectionner des vraies madeleines et que vous me la livrait en commentaire, je vous livre en chronopost une moustache de Pouchkine.
01 juin 08
Un âne - un mot sur le matériel à dessin - un autre sur Henri Bosco
D'abord merci à tous pour vos commentaires durant mon absence.
Ca m'a fait très plaisir de les lire en rentrant.
J'y ai répondu directement à la suite ... comme d'hab' !
J'irais vous rendre une petite visite virtuelle dès que j'aurais un peu de temps.
Il y a longtemps, j'ai pris quelques clichés des ânes de l'île de Ré. Ils portent des "culottes" en tissu Vichy, rose et blanc ou à petits carrés bleus et blancs, qui les protègent des mouches. Le plus célèbre d'entre-eux s'appelle "Voyou". Il sert de modèle à de nombreux artisans qui utilisent son portrait pour illustrer des objets de la vie courante, comme par exemple ce sac à pain :
... non, c'est MON sac à pain: vous ne l'aurez pas et soyez content de ne pas avoir les odeurs de pieds.
L'âne qui m'a servi de modèle est celui-ci :
... mais j'ignore son nom.
En réalité, l'ensemble est nettement moins jaune et on voit un peu plus de bleu en haut près des oreilles.
J'ai utilisé un restant de papier à dessin "Daler Rowney - Cartridge" qui n'est pas d'un blanc pur mais légèrement gris-beige, un peu comme du papier recyclé bureautique. Il ne me satisfait que très moyennement ... mais comme je n'aime pas jeter !
J'ai travaillé très légèrement avec un crayon sec 2H puis j'ai réhaussé les oreilles, les yeux, les narines avec du HB et du 2B.
J'ai rencontré quelques soucis avec les proportions de sa tête car j'ai eu tendance à la faire allongée comme celle des chevaux ... pas facile ensuite de récupérer l'erreur !
Ensuite je me suis un peu égarée avec les herbes folles, histoire de lui donner un air poétique.
Le tout restait trop austère à mon goût, donc j'ai ouvert ma boîte de crayons de couleur qui était restée fermée depuis au moins ... 4 ans !
Je n'ai pas utilisé de papier buvard pour faire les fonds car je ne voulais pas "aplatir" le pigment à l'intérieur des grains du papier.
Voilà ma table de travail avec -au fond, l'inévitable Pouchkine qui surveille de très près sa gauchère de dessinatrice.
Il est vraiment très important d'avoir du bon matériel : Le panier où je range
mon bordel mes affaires
- un taille-crayon en très bon état. Si la lame n'est pas assez affûtée la pointe du crayon sera "hachée" ou se cassera : vous n'arriverez pas à obtenir une pointe parfaite pour réussir vos détails,
une gomme blanche mais pas en plastique "sec" et une autre très fine pour les détails,
- une lime à ongle en carton : parfois je m'en sert pour effiler la pointe d'un crayon,
- du papier buvard pour éviter que votre main posée à plat sur le dessin ne tâche le restant de la feuille,
- une bombe fixative (le fixatif permet de maintenir les couleurs en place).
C'est l'occasion aussi pour moi de vous faire partager mon intérêt pour un écrivain qui n'est pas assez mis à l'affiche -à mon sens, dans notre littérature française.
En dessinant cet âne, j'avais en tête l'âne d'Henri Bosco,
vous savez, cet animal un peu magique dans "l'enfant et la rivière". On le
retrouve aussi dans d'autres romans : "l'âne culotte", "Hyacinthe", "le
renard dans l'île"...
Les écrits de Bosco sont parsemés d'un mystérieux animisme ; il a d'ailleurs fait parti de la mouvance surréaliste, mais en marge du mouvement "officiel".
Il y a de la magie
et du rêve dans ses descriptions brumeuses de paysages : que se soient les paysages de la nature ou ceux intérieurs, de ses personnages. Ses personnages sont naturels, mystérieux et poétiques. Oui, on est proche de l'animisme.
Chez lui la communication y est silencieuse, âpre et vraie ...
"Or pour que ces reflets soient bien vivants, pour qu'ils s'animent, il faut mettre l'âme en présence de ces points magnétiques du monde qui, par leurs radiations, excitent le plus intensément les puissances intérieurs: la terre, les bêtes, le vent, l'eau, le feu, l'air, certaines créatures privilégiées, intermédiaires, étranges entre nous et l'inconnu."
Pouchkine me servira à illustrer cette merveilleuse citation d'Henri Bosco :
" Peut-être la paix est-elle plus que le bonheur. "
Site officiel sur l'oeuvre Henri Bosco.
Une petite pause ...
... pour raisons professionnelles.
Et un petit mot pour vous préciser que je serais absente du mercredi 3 au dimanche 8 juin.
Je m'en vais par là,
avec mes sabots.
J'aurais aimé en manger :
... mais ce n'est pas la bonne saison.
Dommage : je vous en aurais apportées ! ^^
Quelques aspects de la communication chez les canidés et un témoignage
Certains de vos commentaires, notamment celui de Karleman m'ont
donnés envie de poursuivre sur le sujet et de développer certains
aspects de la communication chez les chiens. A noter que je n'ai rien
"inventé" mais que cela découle de mes connaissances en relation avec
mon métier.
Le chien est un animal grégaire qui fonctionne sur le mode de hiérarchie linéaire. Dans la cellule familiale, il trouve ainsi sa place en bas de l'échelle (pour des raisons pratiques et de sécurité), à condition que les signaux qu'on lui envoie soient cohérents et vont dans ce sens.
Les 3 prérogatives du chef de meute sont :
- l'accès libre au couchage choisi
- l'accès libre et choisi de la nourriture
- l'accès à la sexualité.
Concrètement...
... cela se traduit par le fait que le chien puisse choisir librement le lieu où il va dormir, en général il s'agit plutôt d'un endroit en hauteur où il pourra surveiller les allers et venues. A l'occasion il pourra en interdire l'accès aux autres membres du groupe.
Il choisit les meilleurs morceaux de nourriture (il est "difficile") et
laisse quelques restes pour les autres membres du groupe. Il contrôle
l'accès de la nourriture (il ne laisse pas les autres prendre sa
nourriture.)
Il peut chevaucher les autres membres du groupe en public sans que personne n'intervienne.
Mais en dehors de ces 3 règles fondamentales, le chien interprète d'autres signes qui pour nous, peuvent êtres abscons.
- accueillir l'intrus sur le territoire avant les maîtres,
- gagner la balle à la fin du jeu (le maître abandonne la balle et s'en va)
- demander quelque chose et l'obtenir : par exemple obtenir de la nourriture à table,
- se placer dans un endroit stratégique du territoire pour observer les
allers et venues, par exemple au milieu d'un couloir ou, en plus, les
maîtres n'oseront pas "déranger" le chien et l'enjamberont pour passer,
- intervenir dans les relations internes du groupe : lorsqu'il y a une
dispute entre les membres de la famille, ou par exemple, aboyer
lorsqu'on est au téléphone,
- regarder le chien lorsqu'il mange son repas,
- le chien choisit la direction de la promenade,
- le chien empêche d'autres personnes ou animaux d'approcher le "maître",
- le chef est respecté et n'a pas besoin de mordre : un grognement suffit pour se faire respecter, au pire, il pincera,
etc etc etc
La liste est très très longue et je suis sûre que vous pourriez trouver plein d'autres exemples !
Curieux ... ?
A noter cependant que certains chiens vont dormir toute leur vie sur le lit de leur maître ou mendier à table sans jamais pour autant montrer le moindre signe de dominance. Il peut y avoir deux rasions à cela :
- Il existe des familles avec un chien dominant mais sans problème parce que la famille ne cherche jamais ou presque à contraindre l'animal. C'est rare, mais ça existe. En général il s'agit d'une personne seule avec un chien.
- L'autre raison est que pour certains chiens, l'application cohérente et toujours identique des règles établies par la famille, suffiront à se faire respecter de l'animal.
Certains chiens ont un caractère d'emblée plus soumis que d'autres. Cela dépend de l'éducation qu'il ont reçu de la maman-chienne, de leur expérience de groupe, mais aussi de la race -n'en déplaisent à certains, car si l'acquis entre à 80 % dans la vie du chien , il reste quand même 20 % d'inné dans le comportement futur du chien ...
Un témoignage...
C'est l'occasion pour moi de vous parler de l'expérience que j'ai eu avec ma chienne berger belge. Dès son plus jeune âge, et malgré un respect des règles de communication et relationnel avec elle, elle montra des velléités de dominance. Cela s'explique par le fait qu'elle était issue d'une lignée de "travail".
- Par lignée de travail, on entend une sélection de chien basée sur un caractère particulièrement fort pour pouvoir exercer des disciplines sportives. Le chien sportif doit être résistant à la frustration et parfois à l'échec dans les exercices réalisés. Il est opiniâtre, a un sens souvent développé de la prédation que l'on utilise pour la motivation à travers le jeu (la balle, par exemple).
- Comme il existe des critères de sélection caractériels, il existe aussi des lignée de "beauté" où les éleveurs cherchent à maintenir la diversité morphologique des différentes races de chiens. Dans le monde cynophile, parfois les deux sont en affrontement. L'idéal bien sûr serait de concilier l'aspect physique du chien et son caractère équilibré.
Tout ça pour expliquer qu'il existe bien certaines prédispositions innées chez le chien. Dans l'ensemble, c'est vrai qu'on a le chien que l'on éduque mais parfois les choses ne sont pas si simples, contrairement à ce qu'on entend dans les médias ...
J'ai donc composé avec cette chienne une relation d'équilibriste où je n'avais pas droit à l'erreur durant les premières années. Je ne l'a craignais pas mais fort heureusement pour elle, elle n'a pas été adoptée par une famille lambda car, c'est sûr, elle aurait finie euthanasiée ou dans un refuge.
A force de travail, nous avons formé une véritable équipe sportive au sens vrai du terme. Elle a été Championne de Lorraine d'Agility et elle a fini seconde sur un parcours en Championnat de France. Pour sa dernière sélection nationale, elle a terminé 17ème dans un classement de 300 chiens. Nous avons sillonné la France dans tous les sens, et même le Luxembourg, l'Allemagne et la Belgique ! Malgré son adoration pour ce travail ou plutôt ce jeu formidable devrais-je dire, je l'ai mise en retraite pour la préserver physiquement sur ses vieux jours.
Oui, c'est vrai que j'étais assez satisfaite de mon travail. D'agressive, elle a fini par apprécier les êtres humains et même rechercher leur contact physique. Quelle joie ! Mais je reviendrais plus bas sur ce changement...
Discipline sportive de "mordant"
A côté de cela nous avons passé un brevet de défense. Oui, l'image du chien qui "mord" sur un costume d'attaque n'est politiquement pas correct mais parce que les médias font un amalgame mal venu.
- il y a le mordant au civil : c'est-à-dire le chien qui va en force sur un être humain (par exemple dans la sécurité ou dans l'armée). Le chien doit être très réactif et montrer de l'agressivité qui sera canalisée et utilisée; les chiens trop instables, peureux ou trop agressifs ne seront pas aptes. Ces chiens sont parfaitement à l'écoute de leur maître pour des raisons évidentes de sécurité.
La plupart du temps, le chien de l'armée passent d'ailleurs sa retraite dans la famille du militaire.
- il y a le mordant sportif. Là, le chien est conditionné sur un costume spécial. Il ne mordra pas sur un civil -en tous cas pas de la façon dont on lui a appris, car cela nécessite un déconditionnement (réalisé par exemple dans les équipes cyno de l'armée).
C'est dans ce dernier type d'exercice que ma chienne a "travaillé". Cela lui a donné confiance en elle et par là même, elle n'éprouvait plus le besoin de montrer sa force devant des étrangers. C'est de cette façon qu'elle est devenue moins agressive envers les êtres humains et moins prompte à la réaction.
Je ne développerais pas ici les techniques mises en place car je m'éloignerais trop du sujet de ce blog. Je rappelle brièvement que cette discipline n'est réservée qu'à certaines races de chiens, dans des clubs sportifs affiliés au Ministère de l'Agriculure et encadré par des personnes diplômées de la SCC.
D'autre part pour les copines et copains cyno qui viendraient ici, mon propos schématisé et simplifié s'adresse bien sûr à des lecteurs néophytes ...
Le pistage
Grâce à quelques personnes très au point en technique de pistage, elle et moi avons ensuite fait du pistage français.
Cette discipline met à l'honneur le flair et l'opiniâtreté de l'animal. Le chien doit faire une discrimination entre les odeurs naturelles et celle d'un être humain qui marche dans un champ ou un labour et dépose au bout d'environ 900 pas un petit bout de bout ou de moquette d'une section de 10 cm de long.
Le chien trouve l'objet et le rapporte à son maître qui est resté silencieux durant tout le travail de l'animal. Il existe aussi des pistes où le maître suit son chien en longe (très grande laisse de 10 m). A l'arrivée de cette piste, le chien doit trouver la bonne personne qui a tracé la piste, au milieu d'un groupe de 3 personnes.
Ces pistes peuvent être entre-coupées par la trace d'une autre personne : le faux-traceur. Il existe aussi des pistes "froides" , c'est-à-dire qui sont laissées au repos et où le chien viendra travailler dessus plus tard. Les molécules des odeurs ne sont pas statiques. Elles changent de place selon le vent, bien sûr, mais aussi selon l'hygrométrie et la température, le traceur lui-même ...
Tout ça est complétement pa-ssio-nnant ! Ma chienne a commencé cette discipline sportive vers l'âge de 5 ans. Le débourrage s'est fait avec de la nourriture (il peut se faire aussi par le jeu, ce qui est mieux).
Elle n'appréciait que moyennement de pister et ne se forçait pas. Sa grande joie était le rapport d'objet. Nous avons ainsi fait des concours de pistage dans de nombreux endroits de France. Peu importait le résultat : je passais une bonne journée avec d'autres cynophiles passionnés et le chienne prenait plaisir à ces petites escapades ! Nous avons eu la chance de nous entrainer avec des personnes très compétentes en technique de dressage, y compris avec des personnes de l'armée. Je les remercie toutes pour ce qu'elles m'ont apportées, elles se reconnaitront si elles passent par ici ...
Merci ma Kira.
P.S. : je n'ai pas voulu développer entièrement certaines choses ici , mais si vous avez des questions ou si votre point de vue sur la question (par exemple du "mordant") diverge du mien, n'hésitez pas à le faire savoir par commentaires, j'y répondrai en toute courtoisie à la suite de ceux-ci.
